COSTARIPA BRUT ROSE' METODO CLASSICO MATTIA VEZZOLA 0.75 L

Costaripa

Nuovo prodotto

Met. Classico dal 1973

COSTARIPA

Maggiori dettagli

Da uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque molto soffice del Pinot Nero (vinificato in parte in rosa e in parte in rosso) provenienti dalle zone calcareo-argillose più vocate del Lagodi Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228lt.

Vitigni: Chardonnay 80% Pinot nero 20%.

Colore: Spuma bianca e perlage persistente con fini bollicine, indice di un'ottima stagionatura sui lieviti. Tenue rosa antico che può raggiungere nel tempo il più classico color "buccia di cipolla"

Profumo: Intenso e ampio di frutta matura con netti sentori di sottobosco, vaniglia e ribes.

Sapore: Elegante nella sua armonia, ampio gusto e struttura pur mantenendo eccellente fragranza, freschezza e sapidità.

Temperatura consigliata: 4-6 °C.

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