Elenco dei prodotti per produttore Agnoni

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Le nostre creme nascono dagli ortaggi lavorati dal fresco, gli stessi che usiamo per la conservazione sott’olio, con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva e di odori e spezie naturali.

Le nostre creme nascono dagli ortaggi lavorati dal fresco, gli stessi che usiamo per la conservazione sott’olio, con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva e di odori e spezie naturali.

Gli alberi di olivo, circa 10 000, rappresentano le radici stesse della storia dell’azienda Agnoni, immersa in un territorio che ha fatto dell’olivicoltura una tradizione secolare.

Gli alberi di olivo, circa 10 000, rappresentano le radici stesse della storia dell’azienda Agnoni, immersa in un territorio che ha fatto dell’olivicoltura una tradizione secolare.

Un posto d’onore tra i nostri prodotti va ai pomodori e ai funghi porcini, selezionati con cura e lasciati essiccare al sole, nella migliore tradizione mediterranea. Da usare come condimento per primi piatti a base di pasta di semola di grano duro, oppure da consumare come antipasto o contorno.

Un posto d’onore tra i nostri prodotti va ai pomodori e ai funghi porcini, selezionati con cura e lasciati essiccare al sole, nella migliore tradizione mediterranea. Da usare come condimento per primi piatti a base di pasta di semola di grano duro, oppure da consumare come antipasto o contorno.

Rappresentano la specialità dell’azienda. Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche come la mentuccia romana, conservano più che mai il gusto unico del carciofo romanesco. Sono ideali per accompagnare le vostre pietanze in ogni occasione.

Preparati con la stessa lavorazione dei carciofi alla cafona, ne differiscono soltanto per la leggera grigliatura e per l’uso di qualche goccia di aceto in più durante la lavorazione, che regalano un sapore deciso e ricco.

È il cuore tenerissimo del carciofo romanesco, privato delle foglie dure per lasciare soltanto la parte più pregiata, unica per la sua delicatezza e il sapore dolce.

Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni. Il gusto della melanzana e del pomodoro, deciso ma mai invadente, si presta bene per antipasti e contorni di carattere.

Le cipolle “borettane”, dalla tipica forma schiacciata, vengono lasciate cuocere nell’aceto balsamico, che fa perdere loro il caratteristico retrogusto amaro. Per la gioia dei palati più esigenti.

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